MISIRLI MÜCVER

Bugünlerde yemek blogumla fazla ilgilenemiyorum ama nedeni bahar rehaveti değil.

Bahar aylarında benim diğer bloglarımda yazmam ve yetiştirmem gereken yazılar olduğu için ağırlığı onlara verip, onları güncelliyorum.

Muhterem'le Geziye bu günlerde çiçek açtı, çünkü İstanbul'da bahar demek lale zamanı demek.

Bende elimden geldiğince lalelerin olduğu parklara gidip, bol bol resim çekiyorum ve resimlerini gezi sayfamda paylaşıyorum.

Muhterem'le Sergiye'de ise elimde kalan son sergi resimlerini Mayıs sonuna kadar yayınlamam gerekiyor çünkü Mayıs ayının sonundan itibaren kursların yeni sergileri kapılarını açmış olacak.

Elimde ki sergi resimleri her gün yayın yaparsam Mayıs'ın sonuna kadar ancak bitecek.

Geçen yılın sergi resimlerini bitirmeliyim ki yenilerine yer açılsın.

Muhterem'le Afiyetle ise ilk göz ağrım, onu da hafta da bir kaç gün güncelleyerek gündemde tutmaya çalışıyorum. 

Vel hasıl çok işim var, çooook :)

"Afiyetle Kalın"

MISIRLI MÜCVER;

Malzemeler;

1 su bardağı haşlanmış mısır taneleri,

2 su bardağı un,

2 adet yumurta,

1 su bardağı süt,

2 su bardağı su,

1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu,

3-4 dal dereotu, (isteğe bağlı)

Tuz,

Pişirmek için;

Sıvı yağ.

MISIRLI MÜCVER TARİFİ;

Yumurtaları çırpın, süt, su, un, tuz, doğranmış dereotu ve damak tadınıza uygun baharatları ekleyip, iyice karıştırın.

Hamurun kıvamı koyu boza kıvamında, akışkan olmalı.

Yapışmaz yüzeyli tavanın dibine 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün.

Tavanın iyice ısınmasından sonra 2 yemek kaşığı mısırlı hamurdan dökün, kaşıkla yayarak her tarafının eşit olmasını sağlayın.

Tavanız büyükse 2-3 adet birden pişirebilirsiniz.

Bir yüzü pişen mücverin diğer yüzünü çevirin ve her çevirdiğinizde tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin.

Hamurunuz bitene kadar bu şekilde pişirin.

Sıcak sıcak servis yapın.

"Afiyet Olsun"